Restaurace › Lehký bramborový salát s medvědím česnekem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| brambory "rohlíčky" nebo varný typ "A" | 1 kg |
| cibule červená | 1 ks |
| nakládané okurky | 5-6 ks |
| kapary | 2 lžíce |
| bílý vinný ocet | 2 lžíce |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
30 min.
Vaření:
30 min.
Mamut :-)
Postup
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do větší mísy. Přidáme jemně nakrájenou červenou cibuli, jemně nakrájené okurky, kapary, salát osolíme, opepříme a zalijeme zálivkou připravenou z 2 lžic vinného octa, 1 vrchovaté lžičky dijonské hořčice a 2 lžic olivového oleje. Salát promícháme a nakonec do něj přidáme nasekaný medvědí česnek podle chuti.
